L’aventure de l’Herberie de la Saulx a commencé en septembre 2018 : travaux de rénovation de la ferme, premières plantations, récoltes et transformations, packaging et enfin vente de nos produits !
Nous cultivons et cueillons des plantes aromatiques et médicinales pour ensuite vous proposer nos produits transformés : tisanes, aromates, sel aux plantes, huiles essentielles, hydrolats …
Décembre 2019 : nos premières tisanes et aromates sont en vente ! Vous pouvez nous retrouver au gré des marchés de fin d’année. Les pages “produits” sont peu à peu mises à jour, alors n’hésitez pas à jeter un oeil de temps en temps…
En 2020, notre projet prend de l’ampleur, vous pouvez désormais nous retrouver régulièrement sur les marchés et dans quelques boutiques. L’alambic est mis en service et nous commençons à produire nos premiers hydrolats et huiles essentielles. Les travaux continuent à la ferme et la boutique ouvrira en fin d’année…